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Der Blaue 200g

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Der Blaue 200g

Der Blaue 200g

Der Blaue ist eine Leipziger Käsespezialität mit blauem Edelschimmel der Magerstufe (unter 1% Fett in der Trockenmasse). Der original blau-graue Camembertschimmel verleiht dem Käse einen milden Charakter. Seine traditionelle Reifung verläuft von außen nach innen. So verbleibt bis zur Vollreife ein frischer, weißer Eiweißkern.

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    Grundpreis: 14,50 € / kg Preis: inkl. 7% Umsatzsteuer brutto Versandkosten: kostenlose Lieferung wenn der Gesamtpreis mindestens 37 Euro beträgt
    Der Blaue ist eine Leipziger Käsespezialität mit blauem Edelschimmel der Magerstufe (unter 1% Fett in der Trockenmasse). Der original blau-graue Camembertschimmel verleiht dem Käse einen milden Charakter. Seine traditionelle Reifung verläuft von außen nach innen. So verbleibt bis zur Vollreife ein frischer, weißer Eiweißkern.

     Zutaten:

     SAUERMILCHQUARK (Magerstufe) aus KUHMILCH, Speisesalz, Kümmel, Reifungssalz (Säureregulatoren: Natriumhydrogencarbonat, Calciumcarbonat), Edelschimmel


    Allergene: Milch, Laktose, Milcheiweiß


    Käsegruppe: Sauermilchkäse

    Fettgehalt: 1% Fett in Tr.
    Milchart: Kuh

    Reifung: von außen nach innen




    Produzent & Inverkehrbringer: Käserei Lehmann GmbH Breitenfelder Straße 39 04155 Leipzig

    Nährwerte 100g:

    Energie (in kJ): 488,0
    Energie (kcal): 115,0
    Fett (in g): 0,5
    davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0,3
    Kohlenhydrate (in g): 0,5
    davon Zucker (in g): 0,5
    Eiweiß (in g): 30,0
    Salz (in g): 2,6
    Einheit: 14,50 € / 1 kg
    Preis: inkl. 7% Umsatzsteuer brutto
    Shipping Costs: free shipping when the order total price is at least 50 Euros
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